|
Grönsaksgryta |
4 port. |
|
400 g krossade tomater 1 lök 300 g broccoli, gärna fryst 1 burk konserverad majs 1 burk konserverade champinjoner 1 dl kesella/ crème fraiche Kryddor
|
Skala och hacka löken, stek den i lite olja i en gryta. Tillsätt tomaterna och låt koka upp. Tillsätt broccolin och låt koka enligt anvisningar på paketet. Tillsätt ev. lite vatten om det behövs. Då broccolin börjar bli al dente, tillsätt resten av grönsakerna och låt dem bli varma. Avsluta med kesella eller crème fraiche. Smaka av med kryddor efter smak. Servera med ris.
|