|
Ca 30 st 4 port. |
||
|
Deg: 2 ägg 3 dl vetemjöl special 2 msk olja ¼ tsk salt
|
Fyllning: Ca 30 st. räkor 1 dl keso 1 finhackad vitlöksklyfta ½ krm cayennepeppar 1½ krm paprikapulver
|
Blanda degingredienserna raskt i en matberedare. Lägg ev. kallt ett tag. Finhacka eller klipp räkorna, blanda ned dessa med keso och kryddor. Kavla sedan ut degen till en platta ca 30x30 cm. Tryck ut små cirklar med t.ex. ett glas, pensla varje rundel med ägg och lägg på en klick fyllning, tryck ihop till halvmånar. Koka upp vatten och lägg i ca 10 halvmånar åt gången, låt koka i 5 minuter. Servera genast med någon sås av typ sweet chili.
|