|
Tonfiskpaté |
6-8 port. |
|
500 g tonfisk i vatten 100 g crème fraiche/ kesella 6 ägg 1 dl mjöl
|
Värm ugnen till 200oC. Dela äggen i vitor och gulor. Smula tonfisken och blanda med crème fraiche, äggulor, mjöl och kryddor efter smak. Vispa vitorna till ett hårt skum och vänd försiktigt ned i tonfiskblandningen. Grädda i vattenbad i 50 min. Servera kall eller varm med någon sås.
|